Sieht relativ unspektakulär aus, das Bild links neben diesem Text, oder? Finden wir auch, aber Geschmack (und Wirkung) des White Russian sind alles andere als langweilig. Dieser Cocktail benötigt nur wenige Zutaten und ist somit relativ unkompliziert in der Zubereitung. Neben dem namensgebenden Vodka, besteht der weiße Russe noch aus dem cremigen Kaffeelikör Kahlúa und zuckersüße, purer Sahne.Unser Bild präsentiert den White Russian in der klassischen Variante. Hierbei wird die Sahne langsam auf das Gemisch aus Vodka & Kahlúa (auf Eis) gegeben. Getrunken wird der Cocktail dann auch ohne Strohalm direkt aus dem Glas. So vermischen sich Sahne und die alkoholischen Bestandteile erst im Mund und entfalten so – angeblich – erst ihr volles Aroma.
In der Praxis werden die Bestandteile aber oft direkt gemischt und auf Eis serviert. Hierbei darf der White Russian auch durch einen Strohalm genossen werden. Wir bevorzugen aber die klassische Variante. Der Film The Big Lebowski verhalf diesem Cocktail übrigens zu einer gewissen Berühmtheit, denn die Hauptfigur (Der Dude) vernaschte diese(n) Russen reihenweise.
Der hohe Zuckeranteil, kombiniert mit dem Alkohol aus 4cl Vodka und 2cl Kahlúa, sorgt für eine zügige Befriedigung des Cocktaildurstes und, im schlimmsten Falle, für einen deftigen Kater am nächsten Tag. Experimentierfreudige Genießer sollten auch einmal den Black Russian probieren. Hierbei wird einfach auf die Sahne verzichtet… na dann: Nastrovje!
Autor: Michael Gelhard - Photo: Wikipedia (verändert)
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